Hola, me presento, soy Miriam y este blog será desde hoy una forma de conectar con otras personas con mi misma afición, el amor por la gastronomía.
Soy asturiana, de un pequeño pueblo del concejo de Cudillero. Y como en Asturias tenemos una gastronomía estupenda os mostraré algunas de sus maravillosas recetas, pero no sólo nos quedaremos en Asturias, viajaremos descubriendo otros lugares a través de sus platos.
Me encanta cocinar y me relaja, delante de los fogones puedo pasar horas.
Me gusta comer y lo disfruto, no sabría decir si soy mas de dulce o de salado, supongo que depende del momento.
No sabría decir en que momento de mi vida empezó esta afición, pues recuerdo que ya de niña salía a recolectar moras por el pueblo para hacer tartas con mis amigas y hacíamos «merendolas».
Crecí y después de terminar el bachillerato decidí embarcarme en la maravillosa aventura de estudiar Restauración de Empresas, el grado superior en la Escuela de Hostelería y Turismo de Gijón, dónde además conocí personas estupendas con las que todavía guardo relación.
Mi vida gira en torno a la comida, pues siempre he trabajado en restaurantes de distinto ambiente y tipo de comida y, puedo decir que tras 18 años dedicados al mundo de la hostelería, me encanta este trabajo. Me gusta ver las sensaciones de la gente cuando prueban un plato , me encanta el ambiente que se genera en torno a la comida en las celebraciones y, me apasiona que la comida sea parte de los momentos de ocio de las personas.
A través de este blog os contaré mis experiencias en los restaurantes a los que voy. Os contaré cositas sobre productos gastronómicos interesantes. Os haré viajar a través de recetas tanto dulces como saladas . Os enseñaré como hacer decoraciones de mesas dependiendo de cada celebración y, seguro que publicaré alguna cosita mas que se me ocurra.
Hay una última cosa que os voy a contar de mi: he sido mami hace poco tiempo, estoy feliz con mi bebé intentando disfrutar al máximo de esta etapa. Y por esto seguramente tengo menos tiempo del que quisiera para publicar entradas al blog, pero poco a poco Con M de Miri irá creciendo.
Podéis seguirme también en Instagram, búscame cómo @conmdemiri
Ahora que ya sabes algo de mi ¿me acompañas en esta aventura?
¡¡¡Besín y hasta el próximo post!!!
Foto en la terraza del restaurante Regueiro del chef y amigo Diego Fernández (Tox, Puerto de Vega, Asturias)
Foto en el mercado de la Ribera (Bilbao)
Foto a la entrada del restaurante El Medio Lleno (Gijón)
Comentarios
Publicar un comentario