ConMdeMiri

¡Qué ricos los garbanzos! Con lo que a mi me gustan y lo poco que los comía hasta hace poco. Y os cuento porque... resulta que a mi novio el cocido de garbanzos clásico de toda la vida no le gusta mucho, que si hay que comerlo pues lo come, pero si puede pasar sin ellos encantado. Y yo entonces evitaba prepararlos, pero iba probando recetas cocinando los garbanzos de distintas maneras hasta que... ¡Por fin! ¡Los garbanzos con jamón y calabaza le encantan!  Y le gustan hasta el punto de que repite sirviéndose otro plato. No sabéis que satisfacción que a alguien le encante una comida que antes odiaba. ¿Os ha pasado alguna vez? Este es un plato de cuchara, pero no con excesivo caldo, más bien seco. Pero si lo preferís un poco mas caldoso con echar mas caldo solucionado. Si es que, además, los garbanzos pueden tomarse de muchas formas. Molidos para preparar un hummus, en harina con la que hacer una socca, cocidos, en ensalada, tostados, fritos... ¿Sabéis que en Asturias ...